تعلمي طريقة تحضير مكرونة البيتزا
تبحث الأمهات يوميا عن أكلات متنوعة وطريقة إعدادها وفقا لما يتوفر لديهن في المنزل أو ينوين شراءه سواء لحوم أو دجاج أو أسماك.
ويتطلب البحث عن وصفات الأكل على المواقع المتخصصة في الطهى الكثير من الوقت والمجهود.
من ناحيتها قدمت الشيف رحاب محمد طريقة عمل مكرونة البيتزا.
وهي وصفة سهلة الإعداد ومكوناتها بسيطة وبالتالي تصلح للأمهات العاملات إذ لا تحتاج لمجهود أو وقت طويل في إعدادها.
مكونات الوصفة: مكرونة مسلوقة أي نوع – عصير طماطم – صلصة – زيت – ملح – ثوم مفروم – فلفل أسود – ملح – فلفل أخضر أو ألوان مكعبات – زيتون شرائح – جبنه رومي مبشورة – جبنة موزاريلا وممكن أي نوع جبنة تفضلوه – سجق محمر.
طريقة عمل المكرونة يشوح الثوم في القليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة وتترك لحين التسبيك، وبعد ذلك يضاف الفلفل الأسود والملح وتضاف الصلصة إلى المكرونة المسلوقة وبعد ذلك يضاف الفلفل الألوان والزيتون والجبن والسجق المحمر شريطة عدم استخدام الكمية كلها.
ونضع المكرونة في صينية بايركس أو تيفال مناسبة للكمية الموجودة ويضاف الجبن والسجق المتبقي والفلفل يرش على الوجه ويتم إدخالها في الفرن لحين ذوبان الجبن.
