الجمعة 25 أبريل 2025 مـ 03:34 صـ 26 شوال 1446 هـ
موقع الصفوة
أمة الرحمن المطري: الوقود السام موت بطيء يُباع في الأسواق اليمنية القبائل العربية تحتفي برجل الأعمال محمود خميس في حفل ضخم بجمعية عرابي.. ”فيديو وصور” عضو اتحاد الصناعات: الجبهة الوطنية تفعل دورها الوطني في تمكين الاستثمار من الأرض حتى القرار رحاب غزالة: تحرير سيناء ملحمة خالدة وتجسيد لإرادة الشعب المصري رحاب غزالة: زيارة الرئيس السيسي لجيبوتي تُرسخ التعاون الإفريقي وتُعزز التضامن العربي هاني متولي: منصة مصر العقارية تحفز عمليات تصدير العقار ومضاعفة ضخ التدفقات الأجنبية في السوق وخزانة الدولة رئيس الوزراء يتابع مستجدات تنفيذ مشروع مدينة ”رأس الحكمة” وزير الخارجية والهجرة يستقبل وزير خارجية لبنان أسماء علي تكتب: المرأة اليمنية ودورها الوطني عبر التاريخ سكرتير الوحدة المحلية بطهطا يقود حملات نظافة مكثفة بمحيط الكنائس.. «صور» رحاب غزالة تشارك بقداس عيد القيامة بالكاتدرائية: الوحدة الوطنية حجر أساس في بناء الوطن.. «صور» رئيس الوزراء يتابع مع وزيرة التضامن ملفات عمل الوزارة

استعدي لرمضان.. واصنعي “بودرة الثوم” بأقوى رائحة وطعم (فيديو)

بدأت معظم ستات البيوت الاستعداد لشهر رمضان الكريم، من خلال شراء خزين البيت، من سلع تموينية، وتوابل، وكذلك الخضراوات واللحوم والفراخ؛ لتفريزها، وكل ذلك للتوفير في الميزانية، وكذلك في المجهود المبذول خلال الصيام، وتقليص وقت الوقوف في المطبخ في حر الصيف قدر المستطاع.

وتعد التوابل من البنود المهمة، في الاستعداد للشهر الكريم، إلا أن شكوى ستات البيوت من جودة التوابل ازدادت في الآونة الأخيرة، فلم تعد روائحها وطعمها قويًا كما كان من قبل.

ولذلك نجد الكثير من ستات البيوت يفضلن تحضير التوابل، وتجهيزها في البيت، لضمان جودتها، وعدم خلطها مع أي مكونات غير صحية.

ويعد “الثوم البودرة” من أهم التوابل التي لا يمكن الاستغناء عنها، في مختلف الأطعمة، لنكهتها المميزة.

ونستعرض الطريقة الأصلية لتصنيع بودرة الثوم في البيت، بأقوى رائحة وطعم، والتي تعتمد على تجفيف الثوم، وليس استخدام قشوره كما يفعل الكثيرون.

وتعتمد طريقة التجفيف، على تخليص الثوم من كل ما يحتويه من رطوبة وسوائل، لتحويله لبودرة.