الجمعة 25 أبريل 2025 مـ 03:24 صـ 26 شوال 1446 هـ
موقع الصفوة
أمة الرحمن المطري: الوقود السام موت بطيء يُباع في الأسواق اليمنية القبائل العربية تحتفي برجل الأعمال محمود خميس في حفل ضخم بجمعية عرابي.. ”فيديو وصور” عضو اتحاد الصناعات: الجبهة الوطنية تفعل دورها الوطني في تمكين الاستثمار من الأرض حتى القرار رحاب غزالة: تحرير سيناء ملحمة خالدة وتجسيد لإرادة الشعب المصري رحاب غزالة: زيارة الرئيس السيسي لجيبوتي تُرسخ التعاون الإفريقي وتُعزز التضامن العربي هاني متولي: منصة مصر العقارية تحفز عمليات تصدير العقار ومضاعفة ضخ التدفقات الأجنبية في السوق وخزانة الدولة رئيس الوزراء يتابع مستجدات تنفيذ مشروع مدينة ”رأس الحكمة” وزير الخارجية والهجرة يستقبل وزير خارجية لبنان أسماء علي تكتب: المرأة اليمنية ودورها الوطني عبر التاريخ سكرتير الوحدة المحلية بطهطا يقود حملات نظافة مكثفة بمحيط الكنائس.. «صور» رحاب غزالة تشارك بقداس عيد القيامة بالكاتدرائية: الوحدة الوطنية حجر أساس في بناء الوطن.. «صور» رئيس الوزراء يتابع مع وزيرة التضامن ملفات عمل الوزارة

طريقة تحضير بيكاتا الفراخ بالزعتر

لا شك أن الفراخ من اللحوم البيضاء اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وعادة تحرص الأمهات على تقديمها بطرق وأشكال مختلفة لإسعاد أفراد الأسرة.

يقدم لكم الطريق “طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالزعتر” ؟

المكونات: صدور دجاج مقطعة شرائح ملح وفلفل زيت لعمل الصوص نصف ليتر شوربة نصف ليتر لبن ٤٠ جرام دقيق ٤٠ جرام زبد ورق زعتر

الطريقة:-

نتبل الفراخ بالملح والفلفل، ثم نشوحها في الزيت حتى يتغير لونها، بعدها نحضر الصوص، حيث نحمر الدقيق في الزبد ونضيف له اللبن والشوربة ونقلب حتى يغلظ القوام، ثم نضيف ورق الزعتر والملح والفلفل، ونرفعه من على النار، ثم نحضر صينية ونضع بها الفراخ، ثم نصب عليها صوص الزعتر، وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق، وتقدم ساخنة.