الجمعة 25 أبريل 2025 مـ 03:55 صـ 26 شوال 1446 هـ
موقع الصفوة
أمة الرحمن المطري: الوقود السام موت بطيء يُباع في الأسواق اليمنية القبائل العربية تحتفي برجل الأعمال محمود خميس في حفل ضخم بجمعية عرابي.. ”فيديو وصور” عضو اتحاد الصناعات: الجبهة الوطنية تفعل دورها الوطني في تمكين الاستثمار من الأرض حتى القرار رحاب غزالة: تحرير سيناء ملحمة خالدة وتجسيد لإرادة الشعب المصري رحاب غزالة: زيارة الرئيس السيسي لجيبوتي تُرسخ التعاون الإفريقي وتُعزز التضامن العربي هاني متولي: منصة مصر العقارية تحفز عمليات تصدير العقار ومضاعفة ضخ التدفقات الأجنبية في السوق وخزانة الدولة رئيس الوزراء يتابع مستجدات تنفيذ مشروع مدينة ”رأس الحكمة” وزير الخارجية والهجرة يستقبل وزير خارجية لبنان أسماء علي تكتب: المرأة اليمنية ودورها الوطني عبر التاريخ سكرتير الوحدة المحلية بطهطا يقود حملات نظافة مكثفة بمحيط الكنائس.. «صور» رحاب غزالة تشارك بقداس عيد القيامة بالكاتدرائية: الوحدة الوطنية حجر أساس في بناء الوطن.. «صور» رئيس الوزراء يتابع مع وزيرة التضامن ملفات عمل الوزارة

تعرفي علي طريقة الغريبة

الغريبة
الغريبة

في عيد الفطر الناس تفضل اكل الغريبة وتقدم لكي الشيف سالي فؤاد طريقة الغريبة العادية الدسمة وغريبة الشوفان اليكي الطريقة..

مقادير الغريبة الدسمة

400 جرام دقيق + 200 جرام سمنة+50جرام منخول بودر + ذرة ملح . مع اضافة للوجه لوزة اوشيكولاته حسب الرغبة.

أقرا أيضا :

بعد تعرض الأطفال للسرطان..وقف منتج ”جونسون أند جونسون”

تعجن السمنة مع السكر جيدا ثم نضيف الدقيق وكل العجن باليد حتي تلم معكي العجينة .

ملحوظة يمكنك اضافة بياض بيضة اذا اردتي الحصول علي هجينة خشنة للغريبة كما يمكنك بياض البيضة من لم العجينة بسهولة .

ملحوظة العجينة تفرول معكي عليكي بالعجن براحة اليد ثم وضعها بالثلاجة نصف ساعة تريح ثم تشكليها وتضعييها بصاجات الفرن علي درجة حرارة 140 لمدة 14دقيقة ..

ملحوظة اخري يجب ان تخرجي الغريبة وهي بيضاء دون ان تحصل علي لون بعد ان تأخذ وقت التسوية المناسب وحركي الصاج حتي تتحرك الغريبة من الصاج وقتها تعرفي انها نضجت..

ملحوظة اضافية ..يجب الا تخرجي الغريبة او البسكويت او الكحك الا بعد ساعتين علي الاقل حتي لايتم تكسيرهم .

الغريبة بدقيق الشوفان للريجيم.

الغريبة بالوفان من فوائدها لاتساعد علي ارتفاع سكر الدم ..كما لاتسبب زيادة بالوزن مثل الغريبة العادية الدسمة.

المقادير.

ربع كوب سمنة + ملعقة صغيرة سكر دايت +ابيض بيضة+ كوب دقيق شوفان + ذرة ملح.

الطريقة يتم عجن السمن مع السكر ثم تضيفي الدقيق وذرة الملح م بياض البيضة وتلمي العجينة ثم تشكيلها بعد وضعها بالثلاجة بضع دقائق ثم تشكيلها وتضعيها بالصاج وفري فرن درجة ححرارة 140 لمدة 14 الي 15 دقيقة .